"Modern South Asian Kitchen: Recipes And Stories Celebrating Culture And Community"  von Sabrina Gidda ist eine fesselnde kulinarische Reise, die die lebendigen Aromen, reichen Traditionen und vielfältigen Kulturen Südasiens vorstellt. Mit einer Kombination aus traditionellen Rezepten und modernen Neuerungen bietet dieses Buch eine reizvolle Verschmelzung von Altem und Neuem und lädt den Leser ein, die dynamische und sich entwickelnde kulinarische Landschaft Südasiens zu erkunden.

Gidda, eine gefeierte Köchin mit südasiatischen Wurzeln, erzählt ihre persönlichen Geschichten und Erfahrungen und verwebt sie mit einer Sammlung von köstlichen Rezepten, die die Authentizität und Innovation der südasiatischen Küche widerspiegeln. Von aromatischen Currys und duftenden Biryanis bis hin zu Streetfood-Köstlichkeiten und süßen Leckereien - jedes Rezept ist eine Feier des kulinarischen Erbes der Region.

Gebunden
240 Seiten, Farbfotografie

Edition of Englisch