Hang On Pet Nat 2022
€19.00
Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm- und Kalkböden vom Weingut Nägele in Baden. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in der Kälte belassen, um eine Kaltmazeration durchzuführen. Am nächsten Tag wurden sie gepresst und der Saft zur Gärung und Reifung in 500-Liter-Fässer umgefüllt.
In diesem Jahr haben die Winzer Antoine Lucchesi und Daisy Merrick beschlossen, den Wein nicht zu degorgieren. Das bedeutet, dass die Hefeteilchen noch in der Flasche sind. Daher kann der Wein ein wenig trüb aussehen.
Der Wein hat Noten von grünem Apfel, ein cremiges Mundgefühl, viele kleine Bläschen auf der Zunge, leicht wild.
WICHTIG / WAS MAN VOR DEM ÖFFNEN DER FLASCHE WISSEN SOLLTE:
- ACHTE DARAUF, DASS DIE FLASCHE KALT IST!
- STELLE RICHTIG HERUM IN DEN KÜHLSCHRANK
- DIE FLASCHE NICHT SCHÜTTELN
- ÜBER DEM WASCHBECKEN ÖFFNEN UND EIN GLAS BEREITHALTEN
50% Pinot Blanc, 50% Chardonnay
0,75 l - 11,5 % vol.
Anarkoide 2020 - Vino Rosso
€15.90
Dieser Rotwein aus der Rebsorte Grignolino ist ein duftender Alltagsrotwein mit leichten Pfeffernoten sowie fruchtigen Noten, die an Kirschen und Himbeeren erinnern.Er wird im Stahltank ausgebaut und stammt von den italienisch/irischen Erzeugern Maurizio und Deirdre, die die kleine Cascina Val Liberata in Piemonte im Norden Italiens betreiben.
Alc. Vol. 12,5%
Rebsorte - Grignolino Vollständige Produkt-Details anzeigen
Cuve Kollektiv - Tank 33, 2021
€18.00
Tank 33 wird aus einer Mischung von Bacchus- und Rieslingtrauben auf einem Weinberg in Eckelsheim, Deutschland hergestellt. Das Bouquet ist frühlingshaft im Glas. Am Gaumen dominieren die blumigen Noten, aber die Kraft des Rieslings sorgt für ein gutes Gleichgewicht. Ein freundlicher und aromatischer Wein, der Sie auch mit viel Flüssigkeit versorgt! Passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Spargel und leichten Sahnesaucen.Im Keller mit geringer Intervention hergestellt. Ohne Zusatz von Sulfiten.
70% Bacchus, 30% Riesling - 13,5% vol. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Pét-Nat André Rosé 2021 Syfany
€19.50
Dieser köstliche tschechische Pét-Nat versetzt Sie sofort in den Sommer zurück. Er erinnert uns an Himbeeren, Rhabarber und Preiselbeeren in einer Flasche. Die erfrischende, belebende Säure tanzt auf dem Gaumen und die feinen Bläschen machen Lust auf Bewegung. Gefährlich trinkbar und sehr vielseitig in der Kombination mit Speisen.11% Vol Alc.
750ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
Pét-Nat Rosé 2021 Herzanovi
€18.00
Dieser köstliche tschechische Pét-nat besteht aus roten Beerenfrüchten (Himbeere, Preiselbeere und Johannisbeere) und einem Hauch von Sahne. Ein ausdrucksstarker und köstlicher, uralter Schaumwein aus biologischen Trauben mit spontaner Gärung. Wenn es sehr kalt ist, ist dieser Wein sehr erfrischend, und wenn man es schafft, ihn langsam zu trinken, wird er mit zunehmender Erwärmung immer saftiger.Aus Saint Laurent, Blaufränkisch und Cabernet Moravia Trauben
Alc. 11% vol.
750ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
Midia Bianco
€19.90
100% Grillo from limestone and sand. 48h skin contact, fermented and aged in steel. Freshness and saline minerality reflecting the soils, the wind and the proximity to the sea.
12% ABV
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Unrouge Bossanova 2022
€17.90
Bossanova crafts modern expressions of indigenous Abruzzo grapes. Their biodynamic farming, minimal intervention approach yields wines bursting with unique character and personality.
UnRouge captivates with its intriguing allure, all the while remaining an approachable and "juicy" wine. In the glass, it’s a like a gorgeous satin dress, revealing aromas of cherries and strawberries. On the palate, it’s full of cherry flavours with a refreshing vibrancy and gentle, embracing tannins.
The Corropoli vineyard for UnRouge Bio is located at 230 meters altitude on clay soil. The grapes were hand-harvested, pressed, and macerated for 10 days and spontaneously fermented using indigenous yeasts. After fermentation, the wine was aged in concrete for 6 months, followed by bottling. This wine is not fined, nor filtered.
Food Pairing: poultry, pasta, cheese, and cured meats.
Serve: While this wine can be served at room temperature, we prefer it just slightly chilled
COUNTRY:Italy
REGION:Abruzzo
TYPE:Red
GRAPE:Montepulciano d’Abruzzo, Merlot
VINTAGE:2022ALCOHOL:13.5%
BOTTLE SIZE:75 cl
CERTIFICATION:Organic
FARMING:Biodynamic
INGREDIENTS:Contains sulphites
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Tristo Red Wine 2021
€19.90
The Tristo red wine Cantina Marco Merli 2021 is a juicy, easy-drinking red wine that goes perfectly with spring barbecue evenings with friends. On the nose there are notes of small red fruits, accompanied by light balsamic and herbal nuances, while on the palate it offers a full, crisp and very refreshing sip. A red wine that brings everyone together!
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Barta Grüner Veltliner / Sauvignon Blanc
€21.00
Es scheint, dass Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc die besten Freunde sind. Sie ergänzen sich perfekt in diesem stillen Weißwein. Sauvignon bringt grasige Aromen und eine knackige Säure, Grüner Veltliner fügt Noten von weißem Pfeffer hinzu. Großartig für sich allein, aber wenn du Lust hast, eine Flasche zum Essen zu teilen – leichte Salate, Meeresfrüchte-Gerichte und scharfe Küche mit Koriander-Noten sind wunderbare Begleiter. Gut gekühlt servieren.
Alkoholgehalt: 11,9 % vol, 750 ml
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Martin Vajčner: Sunny Side Up Pét-Nat 2023
€20.00
A pet-nat that bears its name really well: bright, positive and joyfully aromatic, courtesy of the Traminer and Malvasia grapes it's made of. Creamy, fresh, easy-drinking, with only 9.5% alcohol and a mild fizz. Unfined, unfiltered, no SO2 added; if someone asked us about the wilderness level, we'd call it "tamed funk".
Is this the perfect brunch wine? You bet! Besides eggs and the requisite avo toast, it's also a great companion to any sort of savoury-sour kind of dinner: try Asian cuisine, from noodles to stir-fries or okonomiyaki, or light fish dishes with a beurre blanc type sauce.