The Thrifty Baker by Hermine Dossou
€22.00
You might recognize Dossou as a semi-finalist from series 11 of the Great British Bake Off, where her knack for French patisserie set her apart from the competitors. An accountant and lifelong baker, Dossou’s passion for thrifty baking blossomed when she became a single mother.
The Thrifty Baker presents 65 delicious, affordable and impressive recipes, complete with gluten-free options, plus advice, tips and hacks covering many areas of shopping, baking and cooking in general. Filled with clever ideas and useful features, the book is written with a realism and empathy that comes from the heart, from a lived experience. It isn’t just a book of great recipes, but an essential manual for anyone baking today.
333 pages
English language
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Paris Living Rooms
Bald wieder verfügbar
Pariser Wohnzimmer, Dominique NabokovNach fast zwei Jahrzehnten, erstmals 2002 veröffentlicht, freut sich Apartamento, „Paris Living Rooms“ erneut zu veröffentlichen.
Der zweite Teil von Dominique Nabokovs heiliger Dreifaltigkeit von Innenfotografie-Arbeiten folgt ebenfalls der Wiederveröffentlichung von New York Living Rooms Anfang dieses Jahres. Nabokov nennt diese Bilder ihre inneren „Porträts“, und auf 132 Seiten wird uns eine intime Studie der Pariser Gesellschaft aus den frühen 2000er Jahren geboten, mit den Wohnräumen von Yves Saint Laurent, Nan Goldin, Gérard Depardieu, Carine Roitfeld, Yvon Lambert und anderen Andrée Putman und viele andere waren durchgehend vertreten.
Da nichts hinzugefügt und nichts verändert wurde, zeichnet Nabokov diese Räume einfach für ihre Mitvoyeure auf und überlässt es uns, den Rest zu entziffern. Diese aktualisierte Ausgabe, die lange vergriffen war, erweckt eine Ära der Stadtgeschichte wieder zum Leben, gesehen durch Nabokovs Original-Polaroid-Fotos, zusammen mit der ursprünglichen Einführung der verstorbenen Innenarchitektin Andrée Putman. Der dritte und letzte Teil der Reihe, der in Berlin spielt, wird später im Jahr 2021 von Apartamento neu aufgelegt.
zusätzliche Information
- Herausgegeben von Apartamento Publishing SL
- Erstausgabe, September 2021
- Einband: Gebunden
- Seiten: 132
- Sprache: Englisch
- ISBN: 978-84-09-28585-3
Größe
- Maße: 24 x 28,5 cm
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Cooking at Home
€36.00
'Kochen zu Hause' von David Chang, Priya KrishnaHardcover
New York Times-Bestseller - der Gründer von Momofuku kocht zu Hause... Und das bedeutet, dass er Rezepte meist ignoriert, Hilfsmittel wie die Mikrowelle benutzt und sich von seiner Mutter inspirieren lässt, um schnell ein tolles Abendessen zu zaubern.
Von der New York Post und taste of home zu einem der besten Kochbücher des Jahres gekürt.
David Chang wuchs als Koch in Küchen auf, in denen man alles auf die harte Tour machen musste. Aber seine Mutter, eine der besten Köchinnen, die er kennt, hat nie auf diese Weise gekocht. Auch nicht die Mutter der Food-Autorin Priya Krishna. Also machten sich Dave und Priya auf den Weg, um die klügsten, schnellsten, am wenigsten peniblen, köstlichsten und absolut unvollkommenen Methoden des Kochens zu erforschen.
Angefangen bei der Frage, wie man Tiefkühlgemüse am besten verwendet, bis hin zu der Frage, wann man Rezepte weglassen und einfach nur probieren und anpassen sollte, um ein hervorragendes Gericht zuzubereiten - dies ist Daves Leitfaden zum Ersetzen, Anpassen, Abkürzen und Sandbagging, wie z. B. das Garen von Hühnchen in der Mikrowelle, bevor man es in einem Vier-Minuten-Rührbraten oder einem Zehn-Minuten-Eintopf zubereitet.
Es geht darum, wie ein Koch zu denken ... der gelernt hat, nicht mehr wie ein Koch zu denken.
David Chang ist der Gründer des Momofuku. Sein Kochbuch "Momofuku" und seine Memoiren "Eat a Peach" sind New York Times-Bestseller. Er lebt in Los Angeles.
Priya Krishna ist Food-Reporterin für die New York Times und Autorin des Kochbuch-Bestsellers Indian-ish. Sie wuchs in Dallas auf und lebt derzeit in Brooklyn.
Ramen für immer
€35.00
„Ramen Forever“ ist Ihre Eintrittskarte, um das ultimative Wohlfühlessen – Ramen – direkt in Ihrer eigenen Küche zu genießen. Tim Anderson nimmt Sie mit auf die Reise, köstliche hausgemachte Ramen zu kreieren, die Sie regelmäßig genießen können, und gibt Ihnen die Freiheit, Ihre Ramen ganz nach Ihren Wünschen anzupassen. Dieses Kochbuch ist Ihr Leitfaden für die Zubereitung der perfekten Schüssel Ramen und ist in fünf wesentliche Abschnitte unterteilt: Brühe, Gewürze, aromatische Öle und Fette, Nudeln und Toppings, sodass Sie nach Herzenslust mischen und Ihre eigenen Ramen zubereiten können Meisterwerk, das Ihrem individuellen Geschmack entspricht.